I file csv (Comma Separated Values = Valori separati da virgola) sono dei file testuali adatti a essere trattati come fogli elettronici (per esempio attraverso Excel).

Sono l'equivalente dei file txt nei documenti di testo: cioè memorizzano esclusivamente i dati in quanto tali, senza alcuna formattazione grafica (niente grassetto, corsivo, sfondi, colori, tipo di carattere, ecc.).
La formattazione grafica può essere facilmente aggiunta dall'utente, basta ricordarsi poi di salvare il file in un formato adeguato (per esempio: se si usa Excel si dovrà salvare il file in formato xls), altrimenti la formattazione viene nuovamente azzerata.

Se il file non si apre correttamente (sul alcune postazioni può succedere che i dati, invece di distribuirsi nelle colonne, si ammassino a sinistra d ella finestra, divenendo così inutilizzabili), si provi con questa procedura:
1) salvare il file su disco, invece di aprirlo;
2) aprire il programma di elaborazione dei fogli elettronici (Excel o altro);
3) scegliere il comando File > Apri...
4) selezionare nel campo Tipo file la voce che contiene il tipo *.csv (potrebbe essere File di testo);
5) dare conferma.